《家有妙廚妙手家常菜:10分鐘做清湯5》以通俗的文字介紹了常見食物的36種做湯方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出清香四溢、營養豐富的清湯。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供了更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。
基本介紹
- 書名：家有妙廚妙手家常菜:10分鐘做清湯5
- 出版社：廣州出版社
- 頁數：64頁
- 開本：32
- 品牌：廣州出版社出版
- 作者：深圳市金版文化發展有限公司
- 出版日期：2007年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787807310211
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《家有妙廚妙手家常菜:10分鐘做清湯5》還具有三大特點：
一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。
二、配有營養分析，以便提高您的飲食質量。書中選取了36道食譜中涉及的18種食物，針對性地進行了詳細的營養分析，方便您根據家人的體質及相關宜忌調整飲食，將中醫學"藥食同補"的科學概念套用到日常生活中。
三、配有相宜相剋圖文，給人以飲食方面的警示。專業的營養師從營養學的角度對《家有妙廚妙手家常菜:10分鐘做清湯5》36道菜中的相關食物進行了相宜與相剋的列舉，幫助您糾正日常生活中不正確的飲食習慣，讓您的飲食既豐富、有營養，又安全、放心。
一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。
二、配有營養分析，以便提高您的飲食質量。書中選取了36道食譜中涉及的18種食物，針對性地進行了詳細的營養分析，方便您根據家人的體質及相關宜忌調整飲食，將中醫學"藥食同補"的科學概念套用到日常生活中。
三、配有相宜相剋圖文，給人以飲食方面的警示。專業的營養師從營養學的角度對《家有妙廚妙手家常菜:10分鐘做清湯5》36道菜中的相關食物進行了相宜與相剋的列舉，幫助您糾正日常生活中不正確的飲食習慣，讓您的飲食既豐富、有營養，又安全、放心。
圖書目錄
竹蓀蝦丸湯
降火翠玉蔬菜湯
[營養分析]竹筍
枸杞田雞汽
[營養分析]田雞
薑絲鮮魚湯
芋兒娃娃菜湯
魚頭豆腐湯
[營養分析]鱅魚
枸杞蛋花湯
[營養分析]雞蛋
西湖蓴菜湯
[營養分析]蓴菜
肉丸湯
萬年青開洋湯
沙白白菜湯
冬粉紫菜肉絲湯
大芥菜番薯湯
[營養分析]紅薯
白瓜鹹蛋瘦肉湯
[營養分析]豬肉
酸辣魷魚湯
[營養分析]魷魚
海帶黃豆湯
[營養分析]海帶
酸菜豬血湯
[營養分析]豬血
金針菇豬肝湯
[營養分析]金針菇
三絲番茄湯
番茄豆腐湯
紫菜蛋花湯
[營養分析]紫菜
雪菜冬瓜湯
三菇冬瓜湯
冬瓜紅豆湯
[營養分析]冬瓜
魚蔬連鍋湯
銀絲竹蓀湯
西紅柿皮蛋湯
[營養分析]西紅柿
生滾白菜豬心湯
魚圓湯
榨菜豆腐魚尾湯
[營養分析]鯇魚
大白菜素湯
[營養分析]白菜
白菜豆腐湯
[營養分析]豆腐
青椰奶湯
香菜黃豆湯
芋頭魷魚湯
[營養分析]芋頭
相宜相剋大公開
降火翠玉蔬菜湯
[營養分析]竹筍
枸杞田雞汽
[營養分析]田雞
薑絲鮮魚湯
芋兒娃娃菜湯
魚頭豆腐湯
[營養分析]鱅魚
枸杞蛋花湯
[營養分析]雞蛋
西湖蓴菜湯
[營養分析]蓴菜
肉丸湯
萬年青開洋湯
沙白白菜湯
冬粉紫菜肉絲湯
大芥菜番薯湯
[營養分析]紅薯
白瓜鹹蛋瘦肉湯
[營養分析]豬肉
酸辣魷魚湯
[營養分析]魷魚
海帶黃豆湯
[營養分析]海帶
酸菜豬血湯
[營養分析]豬血
金針菇豬肝湯
[營養分析]金針菇
三絲番茄湯
番茄豆腐湯
紫菜蛋花湯
[營養分析]紫菜
雪菜冬瓜湯
三菇冬瓜湯
冬瓜紅豆湯
[營養分析]冬瓜
魚蔬連鍋湯
銀絲竹蓀湯
西紅柿皮蛋湯
[營養分析]西紅柿
生滾白菜豬心湯
魚圓湯
榨菜豆腐魚尾湯
[營養分析]鯇魚
大白菜素湯
[營養分析]白菜
白菜豆腐湯
[營養分析]豆腐
青椰奶湯
香菜黃豆湯
芋頭魷魚湯
[營養分析]芋頭
相宜相剋大公開
