本書是由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫的職業技能短期培訓系列教材之一。內容包括基本禮儀、製作家庭餐、家居保潔、照料嬰幼兒、陪護老人、護理病人、護理孕婦產婦、正確使用家用電器及燃氣具、安全知識等。
基本介紹
- 書名：家庭鐘點服務基本技能
- 作者：穆新民
- ISBN：750454558
- 頁數：97
- 定價：6.00元
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 出版時間：2004-8-1
- 裝幀：平裝
- 開本：大32開
簡介,目錄,
簡介
本書是由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫的職業技能短期培訓系列教材之一。內容包括基本禮儀、製作家庭餐、家居保潔、照料嬰幼兒、陪護老人、護理病人、護理孕婦產婦、正確使用家用電器及燃氣具、安全知識等。
目錄
第一單元?基本禮儀
?模組一?禮貌待客
?模組二?良好的言談舉止
?模組三?儀表儀容
?模組四?了解、適應僱主的生活習俗
?思考題
第二單元?製作家庭餐
?模組一?做米飯
?模組二?做麵食
?模組三?烹製家庭菜餚
?模組四?烹飪技巧
?模組五?選購食品
?模組六?推介十款家常菜餚
?思考題
第三單元?家居保潔
?模組一?家居清洗
?模組二?衣物清洗
?思考題
第四單元?照料嬰幼兒
?模組一?嬰幼兒飲食
?模組二?嬰幼兒起居及活動
?思考題
第五單元?陪護老人
?模組一?老人飲食
?模組二?老人起居
?思考題
第六單元?護理病人
?模組一?製作病人餐
?模組二?照顧病人起居
?模組三?及時發現病人病情的異常變化
?思考題
第七單元?護理孕婦、產婦
?模組一?護理孕婦
?模組二?護理產婦
?思考題
第八單元?正確使用家用電器及燃氣具
?思考題
第九單元?安全知識
?模組一?家庭安全防範
?模組二?人身安全
?模組三?交通及用電安全
?思考題
