《家庭藥膳滋補叢書1:清熱解毒》是2011年12月1日湖南美術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書。
基本介紹
- 書名：家庭藥膳滋補叢書1:清熱解毒
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2011年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787535644459
- 作者：犀文圖書
- 出版社：湖南美術出版社
- 頁數：91頁
- 開本：64開
- 定價：12.00元
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
《清熱解毒》是《家庭藥膳滋補叢書1》之一。本叢書旨在為普通大眾提供常見的藥膳滋補方法，有針對性地用於某些病症的輔助治療。內容科學詳實，圖片精美，文字通俗易懂，方便讀者臨廚親烹，食方的營養成分、性味歸經、養生功效、選購貯存、飲食禁忌，至精至詳，一覽無遺。適合廣大美食愛好者、食療養生者以及亞健康人群使用。
編輯推薦
《家庭藥膳滋補叢書1:清熱解毒》主要選取了具有清熱解毒功效的藥材和食材，詳細介紹了它們的營養成分、養生功效以及藥膳食方，還穿插了大量的中醫養生小常識。方便您根據自身體質和實際情況，製作相應的藥膳，來達到治病養生的目的。
作者簡介
犀文圖書，廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業，集創意、編撰製作和銷售於一體的成長型文化企業。公司成立於2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關係，年出品圖書500餘種，年著作權交易166餘種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美髮、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃製作的圖市場，設計水準上乘，在出版業界中獨樹一幟，品牌已見雛形。
犀文圖書根植於厚重的華夏文化，置身於現代圖書市場文化產業之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現代企業制度，嚴格管理，高效經營，憑藉犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產業發展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。
目錄
清熱解毒及其分類
金銀花
蜂蜜金銀花飲
蒲公英金銀花粥
雙花飲
山豆根
桂枝豆蔻散
解毒雙黃湯
菊花豆根湯
連翹
清肺止痛茶
連蒡茶
野菊花
野菊山楂降壓茶
菊花茶
豆腐菊花羹
大青葉
大青葉海帶排骨湯
大青銀花茶
大青葉汁粥
板藍根
板藍根夏枯草糖飲
板藍根湯
魚腥草
魚腥草粥
魚腥草蛋
魚腥草燉豬肚
半邊蓮
蜜棗半邊蓮
蜜棗半邊蓮白花湯
半邊蓮燉魚尾
白花蛇舌草
白花蛇舌草飲
獼猴桃根蛇舌草燉肉
土茯苓
黃瓜土茯苓烏蛇湯
土茯苓茶
蒲公英
蒲公英炒肉絲
蒲公英綠豆湯
蒲公英蓴菜雞絲湯
荷葉
荷葉粥
荷葉冬瓜湯
桃仁山楂荷葉粥
荷葉薏米田雞湯
水牛角
赤小豆茅根牛角粥
生地黃
生地青蒿鱉甲湯
生地黃粥
散疹茶
玄參
參麥銀花茶
玄參燉豬肝
玄參生地烏雞湯
赤芍
蒲公英赤芍茶
赤桃歸苓粥
地骨皮
枸杞地骨皮蜜酒
白朮地骨皮粥
黃芩
黃芩蒸豬腰
黃芩白芷茶
黃連
黃連白頭翁粥
豬肚丸
石膏
石膏綠豆粥
石膏粥
豆腐石膏湯
知母
紅棗知母湯
知母龍骨燉雞
蘆根
冰糖蘆根飲
蘆蔗粥
竹葉
竹葉粥
橄欖竹葉茶
梔子
梔子粥
山梔粥
夏枯草
夏枯草瘦肉湯
決明子
決明降壓粥
鴨跖草
鴨跖草車前湯
