家庭版麻辣粉

家庭版麻辣粉是一道由川粉、海帶、豆腐皮等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
川粉,：適量	海帶：適量
豆腐皮,：適量	生菜：適量
輔料
乾辣椒：適量	花椒：適量
八角：適量	芝麻：適量
蔥：適量	香菜：適量

做法步驟

1. 材料：川粉（一定要正宗）海帶，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜歡的哈。乾辣椒，花椒，八角，芝麻，蔥，香菜適量。湯頭我用的是吊了幾個小時的大骨湯。

2. 把乾辣椒，花椒，八角，芝麻用料理機打碎，乾辣椒打碎分別用容器裝好。

3. 鍋中一勺油燒熱後叫在辣椒上，做成辣椒油。

4. 川粉提前用溫水泡軟，海帶最好能單獨煮好，把所有食材涮熟。

5. 食材擺在碗裡，加，鹽，雞精，胡椒，十三香等調味。

6. 放入剛才打好的花椒粉。

7. 辣椒油。

8. 澆上吊好的大骨湯。