家庭版乾鍋散菜花

家庭版乾鍋散菜花是一道菜品，主料是、蔥頭、小米辣，輔料是蒜片、色拉油、孜然粉、豆豉、醬油、薑絲、精鹽、雞粉。

基本介紹

• 中文名：家庭版乾鍋散菜花
• 主料：散菜花、五花肉
• 難度：普通
• 菜系：家常菜

做法

1.菜花切成小朵洗淨
2.五花肉切薄片，洋蔥切粗絲。小米辣切小段。
3.鍋坐火上燒熱，加色拉油，下五花肉煸炒出油，加孜然粉 薑絲 豆豉 醬油煸炒成紅色，下入菜花繼續煸炒，加精鹽 白糖 雞粉 蔥頭 小米辣翻炒均勻出鍋。

小貼士

1 菜花可以稍微用開水燙一下，炒時縮短時間，

2 小米辣可以加點兒紅色的，喜歡吃辣可多加點兒。