家庭燒麥

家庭燒麥是一道由豬肉餡、雲吞皮等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：家庭燒麥
• 主要食材：豬肉餡
• 輔料：雲吞皮、雞蛋、青豆、洋蔥
• 調料：香油、醬油、鹽、胡椒粉、澱粉

主料：豬肉餡

輔料：雲吞皮、雞蛋、青豆、洋蔥

調料：香油、醬油、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒、薑末

烹製方法：

1、將洋蔥切成小粒放在盆中用澱粉拌勻；

2、將豬肉餡、香油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、薑末、雞蛋打上勁後和洋蔥粒拌勻；

3、用雲吞皮做皮包成燒麥，頂上放一個青豌豆，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。

特點：濃香軟糯，老少皆宜。