《家庭快手小炒·家常美味系列》是由中國紡織出版社於2005年1月1日出版的書籍。
基本介紹
- 書名：家庭快手小炒·家常美味系列
- ISBN：7506431750
- 頁數：368
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2005年1月1日
- 開本：32
- 叢書名：家常美味系列
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書詳細介紹了各種家庭小炒的材料、調味料、做法和快手妙招。語言簡煉，圖文並茂，不僅適宜普通的消費群，還適合廣大廚師們一閱。
目錄
一 畜類
1 回鍋肉
2 炒豬肝
3 魚香肉絲
4 爆腰花
5 炸芝麻裡脊
6 糖醋裡脊
7 醬爆肉丁
……
二 禽類
……
三 水產類
……
四 蔬菜
……
五 豆製品
……
