家常鹵豬手是一道菜餚，主要製作材料有豬手、豬肚等。 基本介紹 中文名：家常鹵豬手主要原料：白糖一勺(可用冰糖代替),八角, 茴香, 桂皮,薑片, 蒜仁, 乾紅椒, 鹽,雞精,花椒是否含防腐劑：否適宜人群：男女老少副作用：無副作用 準備材料:白糖一勺(可用冰糖代替),八角, 茴香, 桂皮,薑片, 蒜仁, 乾紅椒, 鹽,雞精,花椒(我平常都不放花椒的, 昨天做時鬼迷心竅放了一些,結果發現做出來太辣了,不喜歡太辣的朋友不要放啊)豬手一個半, 豬肚一個.製作步驟:1.做前將豬手和豬肚都燒開水除掉浮沫, 這步很重要,會直接影響鹵出來的味道和氣味2.準備好所有材料後, 將鍋放少許色拉油, 放進白糖, 直到將糖燒成焦茶色, 放入所有調味料進去拌一下, 然後 加入約600ML水, 一勺雞精和適量鹽。
