《家常食物解性味》是人民大學出版社出版的DVD書籍，作者是徐文兵。
基本介紹
- 書名：家常食物解性味
- 作者：徐文兵
- 類別：食物
- 出版社：人民大學出版社
- 組成：2盤DVD
- 語言：簡體中文
基本信息,講師簡介,編輯推薦,書籍目錄,
基本信息
主講：徐文兵
組成：2盤DVD
出版社：人民大學出版社
講師簡介
徐文兵，著名中醫專家，出身中醫世家，畢業於北京中醫藥大學。先後師從裴永清教授，研修《傷寒雜病論》及臨床套用；師從周稔豐教授，學習五禽戲、病氣診斷；師從蘇有餘先生，學習研修內丹功法；師從馬世琦先生，研修形意拳。熟悉中藥、經絡、腧穴的形、氣、性、用，以及組方配伍。現為北京厚朴中醫學堂堂主，北京御源堂、平心堂中醫門診專家。多次受邀在北京電視台講授健康知識；擔任中國氣象頻道《四季養生堂》欄目長期主講嘉賓；受著名主持人梁冬之邀，作客中央人民廣播電台，主講《重新發現中醫太美之黃帝內經》；著有《字里藏醫》等。
編輯推薦
《黃帝內經》很早就提出飲食的基本原則：五穀為養，五畜為益，五果為助，五菜為充。
傳統中醫還認為食物有不同的性味，只有了解食物的性味。
再根據人的體質和疾病的性質，才能更加合理地安排飲食。
中醫根據食物的性質，將其分為寒、熱、溫、涼；根據食物的滋味，又將其分為甘、酸、苦、辛、鹹五味。
本片中徐文兵大夫為您詳解家常生活中尋常可見的食物，以及他們不尋常的功效和妙用。
書籍目錄
藥補不如食補
四氣五味
補充氣血
調和陰陽
五穀 五穀之小米五穀之麥 五穀之稻
五畜 五畜之羊五畜之雞 五畜之牛
五菜 春筍香椿 芫荽 絲瓜 冬瓜
五果 大棗西瓜 蘋果 山楂 石榴
