家常貓耳朵是一個以南瓜、長豆角、西紅柿、茴子白、雞蛋、貓耳朵為主要材料的菜品，口味鹹鮮濃郁。
基本介紹
- 菜名：家常貓耳朵
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
南瓜、長豆角、西紅柿、茴子白、雞蛋、貓耳朵
輔料
蔥、蒜、十三香、雞精、老抽 鹽
做法
1.把所有的菜切好備用 | |
2.熱鍋涼油，油熱後倒入切好的菜，片刻後加鹽，十三香，老抽適量 | |
3.炒出香味後加開水適量，大火燒開 | |
4.下入貓耳朵一同煮熟，加入蛋液成蛋花，放入適量雞精即可出鍋食用 |  |
家常貓耳朵是一個以南瓜、長豆角、西紅柿、茴子白、雞蛋、貓耳朵為主要材料的菜品，口味鹹鮮濃郁。
1.把所有的菜切好備用 | |
2.熱鍋涼油，油熱後倒入切好的菜，片刻後加鹽，十三香，老抽適量 | |
3.炒出香味後加開水適量，大火燒開 | |
4.下入貓耳朵一同煮熟，加入蛋液成蛋花，放入適量雞精即可出鍋食用 | |
