家常豬扒是一道美食，主要製作材料有豬扒一塊約150克、各種時令生菜50克。。 基本介紹 中文名：家常豬扒主要食材：豬扒一塊約150克、各種時令生菜50克。分類：中餐調料：香辣汁、鹽、味素、糖、高湯 原料：豬扒一塊約150克、各種時令生菜50克。調料：香辣汁、鹽、味素、糖、高湯、乾蔥、洋蔥、薑片、生抽、芝麻。做法：1.豬扒洗淨，加入鹽、糖、味素、香辣汁、高湯，拌勻，醃製45分鐘。2.平底鍋上火放油燒熱，放入豬扒煎成兩面金黃約八成熟時盛出備用。3.另起鍋放油燒熱，放乾蔥、洋蔥、薑片、芝麻煸香後加入少許高湯調味，下入豬扒，點少許生抽，待豬扒吸入湯汁後，出鍋裝盤。各種時令生菜洗淨，配在旁邊。
