家常蛋餅新手下廚

基本介紹

• 中文名：家常蛋餅新手下廚
• 主要食材：大雞蛋，蔥
• 分類：快手菜，炒雞蛋，家常菜，視頻菜譜，蛋糕，新手

用料

材料	用量
大雞蛋	3-4個
蔥	適量切絲
杭椒	適量切絲
熟蛤蜊肉	適量
油、鹽	適量

做法

1. 雞蛋打入一個大碗裡，把蔥和杭椒還有蛤蜊加入，然後加入鹽並攪勻。
2. 中小火，平底鍋內倒入比平時炒菜稍多點的油，倒入蛋液煎製成金黃色，然後翻面另一面也煎成金黃色就可以出鍋了。