家常菜,香菇肉絲炒筍是一道菜品,主料有筍、香菇、豬肉等。
基本介紹
- 菜名:家常菜,香菇肉絲炒筍
- 難度:普通
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原料
主料
筍、筍、豬肉
輔料
香菇
做法
1.把香菇泡軟,用冷水泡十五分鐘,然後切成條,備用,(也可以用熱水泡,可節省時間,用熱水泡五分鐘就可以) | |
2.把豬肉切成絲, | |
3.筍要炒之前,先焯水, | |
4.鍋里放油,把油燒熱,然後把香菇放熱油鍋炒,炒到香菇的味道出來就可以放筍了, | |
5.把筍放下去炒,然後放上鹽,味素,再加點水,燜十分鐘,等筍快炒好時,肉絲就可以下鍋炒了,炒到肉熟了,就可以了, | |
6.就這么一盤簡單,美味的筍絲,炒好了, |