家常菜梅子豬手

基本介紹

• 中文名：家常菜梅子豬手
• 主要食材：豬手，青竹梅 （如沒有，可用話梅或山楂代替）
• 分類：家常菜

用料

材料

豬手

青竹梅 （如沒有，可用話梅或山楂代替）

醬油

冰糖

做法

1. 豬手洗淨，下鍋飛水

2. 飛水洗淨撈出，放入高壓鍋，加少許水，梅子，適量醬油，冰糖少許，高壓鍋煮10至15分鐘

3. 待高壓鍋排氣後打開，若水太多則大火收汁