家常玉米雞丁

基本介紹

• 中文名：家常玉米雞丁
• 主要食材：雞脯肉，甜玉米
• 分類：家常菜，單身食譜

用料

材料	用量
雞脯肉	一小塊
甜玉米	適量
澱粉	2小匙
清水	2大匙
料酒	1大匙
鹽	1大匙
糖	1小匙

做法

1. 甜玉米、雞脯肉分別洗乾淨備用

2. 澱粉和清水混合成水澱粉，雞脯肉切成小粒，用水澱粉抓勻，醃製20分鐘

3. 鍋里熱油，倒入雞丁翻炒到顏色變白立即關火，瀝油盛出備用

4. 倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滾了以後，加鹽和糖，再倒入雞丁烹入料酒，翻炒均勻即可