家常烤羊腰子是一道由大羊腰子、白皮洋蔥等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：家常烤羊腰子
- 主要原料：大羊腰子，白皮洋蔥，紅辣椒麵
- 是否含防腐劑：否
- 配料：孜然白酒鹽
用料,做法,
用料
大羊腰子 四個300克
白皮洋蔥 200克
紅辣椒麵 20克
孜然 10克
白酒 10克
鹽 5克
做法
大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬
洋蔥洗淨切絲待用
將掛著羊油羊腰子穿上竹籤
烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘
取出羊腰子刷上油防止烤的太乾，鋪上洋蔥絲
再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用
