《家常湯煲1000列》是2011年青島出版社出版的圖書，作者是媽咪寶貝編輯部 。
基本介紹
- 書名：家常湯煲1000列
- 作者：媽咪寶貝編輯部
- ISBN：9787543636736
- 類別：圖書>生活>烹飪、美食與酒
- 出版社： 青島出版社
- 出版時間：2011-01-01
- 裝幀：平裝
內容簡介
中國的飲食文化有數千年的歷史，中國菜品以其技藝精湛、花樣品種繁多、色香味形器俱佳而馳譽世界。中國菜品，選料嚴格，加工精細，變化多端，講究拼配藝術，注重把握火候，烹飪方法多樣，菜品種類繁多。 隨著人們生活水平的不斷提高，人們在解決了溫飽以後，更加注重吃出健康、吃出營養、吃出品味、吃出花樣，提倡平衡膳食，合理營養。《家常湯煲1000列》為滿足廣大家庭烹飪愛好者和年輕廚師的需要，我們精心編寫了這本《家常湯煲1000例》，全書共介紹了1000餘道湯品的製作。包括家常靚湯、小兒營養湯、女性瘦身湯、女性養顏湯、女性調養湯、男性強身湯、中老年滋補湯、日常養生湯及食療保健湯等。每道湯品都講述了用料、製作方法、特點，有的還說明了功效和注意事項。
