基本介紹 中文名：家常小菜鮮蔬燜雞塊主要原料：雞肉，芹菜是否含防腐劑：否適宜人群：所有人群 主料雞肉輔料芹菜、番茄、土豆、青椒 、豌豆、蔥、姜調料醋、鹽、天添鮮、胡椒粉、蔥姜蒜粉、雞湯操作 1、將雞切塊，抹上鹽、胡椒粉醃製片刻；2、番茄、土豆、青椒洗淨切塊,芹菜洗淨切末備用；3、鍋入油，油溫6成時，煸香蔥姜，再放入雞塊一起炒，然後加入番茄、芹菜炒透，倒入雞湯，用文火燜至8成熟時，放入土豆、青椒、豌豆拌勻，再用小火燜熟，加入鹽、胡椒粉、醋、天添鮮即可食用。
