家常外婆菜

家常外婆菜是一種以蘿蔔乾、梅菜、蒜苗、五花肉為原料的美食。

基本介紹

• 中文名：家常外婆菜
• 主要食材：蘿蔔乾，梅菜
• 分類：家常菜
• 做法：炒

原料

主料

蘿蔔乾、梅菜

輔料

蒜苗、小辣椒、醬油、五花肉

做法

1.五花肉，蘿蔔乾切丁，梅菜乾洗淨。蒜苗切段，辣椒剪成段
2.熱過，到一點油潤鍋，五花肉下去煸炒出油，放蘿蔔乾炒一會，放梅菜
3.炒到差不多放蒜苗辣椒，放一小勺醬油調味，梅菜和蘿蔔乾本來就是鹹的，我放醬油是為了顏色好看。起鍋
4.雖然不是湖南人，不過每次去湘菜館都會點，非常下飯的菜，自己在家做的吃起來更美味

小貼士

1.這個菜不需要放鹽