家家面

“家家面”為藏族著名小吃。

由琵琶肉丁燉出的鹵湯原汁原味，煮熟的面盛入碗中，以鹵湯沖洗兩道，再加以香蔥、味素等調味佐料，即成為地道的“家家面”。一碗麵僅相當平常的三分之一數量，不待客人吃完，又一碗如數添加，一般要吃上十碗八碗方能吃飽。大概因為面少而汤滷浸透，才更顯得味道鮮美，凡路經此地食者無不稱道。

到了西藏昌都，逛街散步，竟發現芒康的“家家面”已闖入昌都市場，看得出生意不錯，忍不住進去再飽一回口福。隨著旅遊開發，進藏旅遊者增多，芒康“家家面”定會風行起來，成為藏族著名小吃。