宮醬傳承——六必居

《宮醬傳承——六必居》是2019年9月黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是姜波，該書主要講述了宮醬傳承——六必居等相關內容。

基本介紹

• 中文名：宮醬傳承——六必居
• 作者：姜波
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• ISBN：9787538899214

內容簡介

六必居醬園店設在北京，相傳創自明朝中葉。掛在六必居店內的金字大匾，相傳是明朝大學士嚴嵩題寫。六必居原是山西臨汾西杜村人趙存仁、趙存義、趙存禮兄弟開辦的小店鋪，專賣柴米油鹽。俗話說：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”這七件是人們日常生活必不可少的。趙氏兄弟的小店鋪，因為不賣茶，就起名六必居。本書講述了六必居品牌建立、發展所處的時代背景及辛苦歷程，以故事配圖的形式，生動地展示了中華優秀傳統文化的內涵。

作者簡介

姜波，男，北京人，畢業於北京國際職業教育學校食品安全專業，現任東城區民間文藝家協會副主席，點心技師、營養師，撰寫過《御撰姜述》《會吃上海菜》等圖書。