宮廷桂花酸梅湯

宮廷桂花酸梅湯，冰涼解暑，酸甜開胃。

基本介紹

• 中文名：宮廷桂花酸梅湯
• 配料：乾山楂，烏梅，甘草，乾桂花等
• 做法：浸泡一天后，用鍋煎熬
• 功效：冰涼解暑，酸甜開胃

配料

乾山楂：150g

烏梅：100g

烏棗：100g

甘草：30g

乾桂花：10g

豆蔻：5g

做法

將乾山楂、烏梅、烏棗、甘草、豆蔻浸泡一天后，用鍋煎熬，像煎中藥那樣兩次煎熬（第一鍋熬45分鐘後濾出，加水第二次再熬），第二鍋熬至35分鐘時，加入乾桂花再熬10分鐘濾出，與第一鍋合併，冰鎮後即可飲用。