宮保菠菜是以菠菜為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：宮保菠菜類型：菜餚出處：川辣子產地：四川 中文名稱: 宮保菠菜出處: 川辣子產地: 四川類別: 菜譜製作方法Title 製作方法宮保菠菜【材料】菠菜300克、乾辣椒6支調味料醬油膏1大匙、糖2茶匙、醋2茶匙、味素少許【作法】1.菠菜洗淨後氽燙至軟，撈出切成5厘米長，放入盤中。2.鍋內爆香乾辣椒，放入調味料炒勻盛出，淋在菠菜上即可。
