客家開鍋肉丸

基本介紹

• 中文名：客家開鍋肉丸
• 主要食材：豬肉，乾魷魚

用料

材料

豬肉

乾魷魚

木薯粉

蔥頭

鹽

胡椒粉

做法

1. 豬肉買回剁到碎，撒鹽撒粉擱一邊。

2. 乾魷泡開切成丁，燒油爆香全鏟起。

3. 趁著熱鍋倒薯粉，翻炒至熟放到涼。

4. 蔥頭洗淨粒粒切，以上材料全混勻。

5. 肉丸原料已備好，捏成球形鍋上蒸。

6. 開鍋肉丸端上桌，哎喲尼瑪真好吃。