客家藥酒製作技藝_中文百科全書

2021年8月，客家藥酒製作技藝入選第八批區級非物質文化遺產代表性項目名錄。客家藥酒，又稱酒劑，是在成品酒或釀酒中加入合適的藥物，經過必要的工序，使藥物中的有效成分溶解在酒里而製成的一種有醫療保健作用的澄明液體，是傳統中藥八大劑型之一。客家藥酒主要有無名腫毒、帶狀皰疹、風濕經絡痛、牙痛等特效藥酒。其做法大致相同，主要都是通過八步古法炮製技藝。採摘當地優質草藥、洗淨、烘乾、切片、部分藥物研磨破壁、配料、選酒、泡製等幾道工序。