宜興菜典

《宜興菜典》是2010年南京出版社出版的圖書，作者是宜興市旅遊園林管理局與宜興市烹飪學會。

基本介紹

• 書名：宜興菜典
• 作者：宜興市旅遊園林管理局、宜興市烹飪學會
• ISBN：9787807185987
• 頁數：215
• 定價：150.00元
• 出版社：南京出版社
• 出版時間：2010-8

內容簡介

《宜興菜典》共10章包括：漫話宜興餐飲、宜興特色名菜、宜興名點小吃、宜興風味名宴、宜興餐飲名店、宜興餐飲原料、宜興名特食品、宜興餐飲名人、宜興食風食俗、宜興美食傳說等。

作者簡介

宜興市旅遊園林管理局，是根據《中共無錫市委、無錫市人民政府關於印發〈宜興市人民政府機構改革方案〉的通知》（錫委發[2009]83號）和《中共宜興市委、宜興市人民政府關於印發〈宜興市人民政府機構改革實施意見〉的通知》（宜發[2010]5號），設立宜興市旅遊園林管理局，為市政府工作部門。

宜興市烹飪學會地址設在太湖明珠，魚米之鄉無錫，江蘇 無錫 宜城解放西路1號，聯繫人是陳新榮，主要經營學習、交流、培訓，於1999年7月2日在無錫工商局登記註冊掛牌成立，單位註冊資本5（萬元），在職員工5名。