宜君玉米

宜君玉米，陝西省銅川市宜君縣特產，全國農產品地理標誌。

宜君玉米，民國初期在宜君縣就有種植。宜君玉米棒形美觀；軸芯較細；玉米籽粒深長，外表金黃鮮艷，有光澤；顆粒飽滿緊實、角質層比例高，千粒重大於350克；玉米面質地細膩；玉米糝熬煮油性大，粘度好，味香甜。同時富含多種胺基酸和微量元素。

2015年7月22日，原中華人民共和國農業部批准對“宜君玉米”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：宜君玉米
• 產地名稱：陝西省銅川市宜君縣
• 品質特點：籽粒深長，外表金黃，顆粒飽滿、角質層高
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：中華人民共和國農業部公告第2277號
• 批准日期：2015年7月22日

產品特點

外在感官特徵

宜君玉米棒形美觀，穗長15-20厘米；軸芯較細；玉米籽粒深長，外表金黃鮮艷，有光澤；顆粒飽滿緊實、角質層比例高，千粒重大於350克；玉米面質地細膩；玉米糝熬煮油性大，粘度好，味香甜。

內在品質指標

宜君玉米碳水化合物≥68克/100克，脂肪≥3.0克/100克，蛋白質≥8克/100克；同時富含多種胺基酸和微量元素，胺基酸總量≥7.00克/100克，鎂含量≥110毫克/100克。

鄭單958

產地環境

宜君縣地處關中平原與陝北黃土高原交界處，渭北高原丘陵溝壑區，屬子午嶺橋山山系，地勢西南高而東北低，自西向東呈階梯狀，僅東與東北部分為破碎黃土高原。海拔最低622米，最高1734米多，相對高差1112.9米。宜君縣屬大陸性溫帶濕潤和半濕潤氣候，年降水量多且穩定，雨熱同期，四季多風。地貌為典型黃土高原丘陵溝壑區，山、川、梁、峁、塬、溝、谷並存，平均海拔1395米。土層深厚，構型較好，易於培肥。土壤類型以褐土為主。土壤耕層養分中等偏上。有機質平均含量1.124%，全氮0.078%，鹼解氮46.9ppm，速效鉀128.6ppm。宜君玉米生產區域山地小氣候明顯，晝夜溫差大，玉米生產期長達180天以上，糖分和澱粉得到有效積累，適宜宜君玉米種植。

歷史淵源

宜君玉米，民國初期在宜君縣就有種植。《同官縣誌》民國卷卷十中有“甲、山坡區：金鎖關，西至馬鞍橋，北至塔泥河，東至紅土鎮之東北……小苗禾稼，不易種植，故多植玉蜀黍、馬鈴薯之類。間遇平坦，略藝麥菽”的描述。《宜君縣誌》記載“玉米在各鄉均有種植，主要集中在西部的丘陵山區和溝谷、川道。”《陝西省宜君縣農業資源調查和農業區劃報告集》亦有“宜君玉米含糖量較高，品質較好，為本縣的優勢作物”的記載。宜君縣為全國糧食生產基地縣和玉米高產創建示範縣，哭泉鄉旱作梯田被評為“中國美麗田園”景觀。

2012年以來，宜君縣連續7年實施農業部旱作農業技術推廣項目，縣農技推廣中心創新了旱地春玉米“七項集成關鍵技術”與“五化推廣模式”，玉米單產大幅提高。2012年全縣萬畝高產示範片平均畝產達876千克，刷新了陝西旱地萬畝玉米高產記錄。2014年百畝攻關田平均畝產1069.1千克，刷新了陝西省旱地春玉米百畝高產記錄，樹立了典型樣板，宜君玉米獲得了農業部地理標誌認證。

2018年，西北農林科技大學農學院對宜君縣宜君玉米進行品質鑑定，等級標準超過國標3級標準。

生產情況

2014年，宜君縣宜君玉米種植面積36.7萬畝，其中地膜玉米10萬畝。

2015年，宜君縣宜君玉米年產量14.75萬噸。

宜君玉米

產品榮譽

2015年7月22日，原中華人民共和國農業部批准對“宜君玉米”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

宜君玉米農產品地理標誌地域保護範圍為陝西省宜君縣所轄城關鎮、棋盤鎮、彭鎮、五里鎮、太安鎮、堯生鎮、哭泉鄉、西村鄉、雲夢鄉、雷塬辦事處9個鄉鎮1個辦事處157個行政村，地理坐標為東經108°54′37″-109°28′46″，北緯35°07′34″-35°34′58″。總保護面積33.66萬畝。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2015-02-1717。

宜君玉米

質量安全要求

宜君玉米生產嚴格按照無公害玉米生產技術操作規程生產。產品必須符合國家相關標準。

特定生產方式

宜君玉米種植管理包括春季覆膜，機械化播種，合理種植密度，采後秸稈還田，統一收貯等。

1、品種選擇：宜君玉米一般選用鄭單958、陝單609等適宜品種。

2、地膜覆蓋：宜君春季雨水偏少，地溫較低，通過地膜覆蓋增溫、保墒、保肥，提早播種期15-20天，延長了玉米生長期。多選用降解膜，生產季結束後對地膜進行回收，統一處理。

3、機械化播種、合理密植：宜君玉米採用機械化播種，覆膜、播種一次完成；地膜玉米種植由機手統一按照播種規程操作，保證播種質量；播種方式上採用寬窄行播種，寬行80厘米、窄行40厘米，寬窄相間，提高通風性、透光性，最大程上度提升品質，保證產量。

4、秸稈還田：宜君冬春季較為乾旱，玉米收穫後先採用全秸稈覆蓋方式減少土壤水分流失，次年春季整地時通過機械將秸稈粉碎還田，有效增加土壤有機質含量，改善土壤理化性，培肥地力。

5、統一收貯：宜君以村組為單位，確定地點、建立玉米貯存倉庫，通風、遮雨，防止農戶因貯藏不當造成的損失。

專用標誌使用

1、宜君玉米的生產經營者在使用農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計畫和相應質量控制措施、規範使用農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明檔案和材料。

2、經審核符合標誌使用條件的，宜君玉米農產品地理標誌證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。

3、宜君玉米農產品地理標誌使用協定生效後，標誌使用人方可在農產品或農產品包裝物上使用農產品地理標誌，並可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。

4、宜君玉米農產品地理標誌使用人要建立農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。

5、宜君玉米農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。