定量風險評描述通過相關數據的量化分析來描述、推斷某一事物發生事故的可能性和後果。食品領域的定量風險評估主要針對食品中含有的有害微生物和有害化學成分進行量化分析。
基本介紹
- 中文名：定量風險描述
- 外文名：Quantitative risk description
風險評價方法,相似概念,
風險評價方法
風險評價方法可以分為3類，即定性、定量和半定量的方法，或稱為經驗風險評價、機率風險評價和相對風險評價。
1、經驗風險評價(定性風險評價)
定性風險評價是依據法律、法規、標準和經驗等提出可接受風險的準則，基於這樣的準則，針對現場的危險源狀態進行定性判斷，判斷危險源的風險是否可以接受。定性風險評價方法簡單易行、操作方便，因而得到廣泛套用。
2、機率風險評價(定量風險評價)
定量風險評價最理想的方法是進行風險機率分析，通過對危險源和危險因素的機率分析獲得導致危險事件發生的可能性；通過後果分析獲得導致危險事件的後果。這種風險評價方法稱為機率風險評價方法，例如故障模式影響分析(FMEA)、故障樹(FTA)和事件樹(ETA)等。
3、相對風險評價(半定量風險評價)
機率風險評價方法雖然是較好的定量風險評價方法，但需要詳盡的系統風險分析和完善的基礎資料庫，而且需要經驗豐富的專業人員進行操作，因此機率風險評價方法還不能得到廣泛的套用。在實際風險評價過程中，人們經常採用的方法是半定量風險評價方法。這種方法是在風險評價過程中，對導致事故發生可能性和後果的危險因素進行分級或打分，從而實施風險評價。這種分級或打分的量化方法又稱為相對風險評價方法。
相似概念
半定量風險描述又叫相對風險評價。在實際風險評價過程中，人們經常採用的方法是半定量風險評價方法。這種方法是在風險評價過程中，對導致事故發生可能性和後果的危險因素進行分級或打分，從而實施風險評價。這種分級或打分的量化方法又稱為相對風險評價方法。
