定西市勤工儉學辦公室是定西市教育局直屬單位。主要職責:貫徹執行勤工儉學工作的方針、政策;負責制定全市勤工儉學工作發展年度計畫,並組織實施;指導全市各級各類學校勤工儉學基地建設和校辦企業的生產工作;負責檢查學校勤工儉學項目的落實,資金使用和經濟效益等方面的工作;負責學校的校方責任保險工作。