位於龍潭鎮灣河街西首。該庵是寶煮料坑華山隆昌寺下院酷蜜鞏，瀕臨江邊，供外地僧尼上寶華山隆昌寺受戒掛單射牛良巴歇腳及為隆昌寺接運糧食貨物之用。據《江寧縣地名錄》記載，營防鄉在古代還有隆昌疊紙迎寺廟產田，故定水庵亦作收租積穀之用。清代叢大為有《憩定水庵再舉》詩，云：“洞天遙指碧雲涵，縹緲其有勝未探，鞍索已知達鹿性，折腰又復向龍潭。攢峰簇涌長江漢，曲徑幽通定水庵，最愛水蘭市譽歡筠資坐嘯，偷閒於此話瞿曇”。據清順治十六年(1659)薛正兵所撰《華山定水庵記》的年代推測，定水庵歸凝市建於清初。新中國成立後，政府在定水庵處改建龍潭米廠，80年代初，米廠大門內有碑一塊，碑文幾被磨盡，僅在末行可見“道光六年立”字樣。現定水庵遺址處存一塊定水石，相傳長江水漲到此處便被定住不再上漲。
