宏濟堂阿膠

宏濟堂阿膠

宏濟堂阿膠創建於1909年,百年品牌;1915年巴拿馬金獎阿膠品牌獲得者。

基本介紹

  • 中文名稱:宏濟堂阿膠 
  • 創立時間:1909 
  • 創始人樂鏡宇 
  • 所屬公司:山東宏濟堂製藥集團股份有限公司 
品牌榮譽,品牌歷史,產品工藝,採用道地原料,時間延長,流程標準化,配方創新,
1907年,同仁堂第12代傳人樂鏡宇在濟南創辦“樂家老鋪濟南宏濟堂”;1909年,宏濟堂阿膠集阿膠生產工藝之大成,獨創 “九晝夜精提精煉法”,俗稱“九提九炙”,該工藝所產阿膠世稱 “九天貢膠”。

品牌榮譽

追本溯源,宏濟堂阿膠系出名門,一出世即被定為皇家專用品,被清皇宮奉為珍品“九天貢膠”。1914年,宏濟堂阿膠獲“山東物產博覽會最優等金牌褒獎”;同年,又獲鐵道部實業部頒發之“超等”獎狀,這是當時製造業的最高獎項;1915年,宏濟堂阿膠獲巴拿馬萬國博覽會優等金牌獎,被世人譽為“國膠”。宏濟堂阿膠是唯一一個邁出國門、獲得國際金獎的中藥製品。2010年,宏濟堂阿膠的製作工藝“九提九炙”法,被列入非物質文化遺產。這開創了阿膠行業前所未有的鼎盛局面,掀開了中國醫藥史上輝煌的一頁,也奠定了中國阿膠的創始品牌。
1914年獲得山東省物產博覽會金牌,1915年獲得巴拿馬國際博覽會金牌,2015年獲得米蘭世博會“百年世博 山東榮耀”大獎。

品牌歷史

1968年,為支持國家工作,宏濟堂將阿膠生產任務無私移交,2010年起,歷經兩年時間的考察、尋訪、研發,走遍中國各大阿膠生產基地、尋遍宏濟堂阿膠當年的老膠工、千百次實驗工藝流程、嘗試改良生產設備,宏濟堂“阿膠復產”之夢一點點成為現實。
2012年,隨著宏濟堂中醫藥文化產業園的建成,在園區東南角,一座占地189畝的仿古院落建築——宏濟堂阿膠生產基地面世,宏濟堂阿膠正式復產。

產品工藝

採用道地原料

宏濟堂阿膠用的是山東德州黑驢的純驢皮,因為德州黑驢個大皮厚,倔犟而內斂,利於血藏,用它的皮製膠,醫藥效用能更好地發揮出來。保證了原料道地,宏濟堂阿膠為保證驢皮的真實可靠,採用現代DNA技術進行檢測,做到了原料張張DNA檢測、成品批批把關、盒盒溯源。

時間延長

將傳統三晝夜延長為九晝夜熬制,使驢皮充分融化、雜質充分上浮,腥穢氣味蒸發散逸
復產後的宏濟堂阿膠生產,延續了樂鏡宇當年創立的“九晝夜精煉法”,復原了宏濟堂古法制膠工藝,每一塊宏濟堂阿膠都要歷經切皮—浸泡—洗皮—熬膠—過濾—濃縮—凝膠—切膠—涼膠—擦膠—包裝等工序,敞口鍋慢火細熬,九十九道工序,300道小工序,精煉而成,整套流程下來需要足足80天。

流程標準化

將操作工序標準化分解,細化至99道工序,一個完整流程大約需要80天

配方創新

在阿膠中加入當歸、陳皮、甘草等滋補調味原料。這種工藝被稱為“九提九炙”,生產出的阿膠達到了《本草綱目》中記載的“色如琥珀,墨如瑩漆”好阿膠的標準。

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