完售率

基本概念

此概念是由酒店工作者馮少輝提出，故此，起初在酒店行業套用。隨著人們對此衡量數據的需求，此概念也廣泛的套用在其他行業。

公式：完售率=（實際價值/理想價值）×100%

實際價值

實際價值表示在一定時期內（一般以年為單位）平均每天的實際價值（收入）。

例1：

酒店總計有三種房型分別為：套房、單人間、雙人間，各種價格如下：

客房日平均出租率為49%，其中單人間90間，雙人間96間，套房5間，如果房間都以散客價出售，由此可以計算該酒店客房收入為:

客房總收入=988×90+652×96+1612×5

= 88920+62592+8060

= 159572（元）

由此得出，該酒店客房平均日收入是159572元，這個收入額是客房每天產生的實際價值。

理想價值表示如果存儲的所有產品（包括非有形物品）全部出售所產生的最大茅應榜白價值。

以例1為例計算該酒店最大的理想價值，如果該酒店全部以散客價全部出租：

理想價值=1612×10+592×180+652×200

=16120+106560+130400

=253080（元）

故此，該酒店所產生的最大價值是253080元，這個收喇嚷歡入就是客房的理想價值，那么，該酒店的客凶樂店放房完售率等於：完售率=實際價值\理想價值×100%

完售率=159572÷253080×100%

=63.05%

從公式計算後得知，該酒店當日的完售率是63.05%，說明酒店距離價腿催洪值最大化還有36.95%的差距。

當然，酒店不可能將所有的客房以散客價出售，在售房的比例上散客只能作為一部分，故此，在計算該數值時需要將協定客戶、散客、旅行社、網路訂房等全年分配比例合理分配到數值中。由此作為酒店全資產在某個時間段的最大化價值。

完售率就是表述實際價值與理想價值的差距，從而直觀的觀察實際價值的程度，實際價值的程度同時也對一個經營組織提出了如何達到理想價值的更高要求，幫助我們分析實現理想價值。

1、完售率不是計畫目標，完售率所體現的是產品完全出售的程度；

2、對理想值的設定可以根據各自酒店不同的情況設定，在某些季節性強的酒店裡可以擊拜在旺季時把理想價值設定在散客價甚至是掛牌價位置，在商務酒店裡也可以設定散客和協定客戶的百分比合理搭配，也可以設定在以散客價，在此強調，我們表明的是完售率的概念，具體在實施時還好根據酒店各自情況採集價值最大化的標準。

3、完售率所表現的是質量和數量的整體數據，它是整體綜合產生價值的體現，不能單獨的用來測量其中一項內容。

1、完售率可以套用在以數量和質量雙方面的績效考核和業績檢測上，在酒店的客房部可以檢測客房出售的最大價值；在銷售部可以測量銷售部整體的業績完成質量；在餐飲部可以用於樂謎蒸檢測餐飲部的綜合價值；對於完售率的價值記錄，可以分析出客人對酒店的真正忠誠度，因為它能表現客人在消費頻率和消費質量兩方面綜合測量。

2、完售率的概念棕捆祖可以套用在眾多行業中，完售率同樣可以表現出它所測量的功效，特別對於測量質量和數量兼併的測試項，更多的是套用在以數字能說明問題的項目上。