宋青花小酒盅

青花是中國瓷器製造技術中的一種工藝手法，原始青花於唐宋已見端倪，元代景德鎮湖田窯出現成熟青花。

宋青花小酒盅

今以景德鎮出產的最為著名。歷史上帶有穆斯林風格花紋的瓷器稱為“回青”，屬於外銷瓷。

宋青花小酒盅

青花是中國最具民族特色的瓷器裝飾，也是中國陶瓷裝飾中較早發明的方法之一。其特點一是著色力強，發色鮮艷，呈色穩定；二是紋飾永不退色；三是豐富多彩，明淨素雅，有中國水墨畫的藝術魅力；四是不含鉛、砷等有毒元素，對人體無毒副作用；五是不但適合裝飾餐、茶具等日用瓷，而且也適合裝飾花瓶、大缸等陳設瓷；六是其製作原料蘊含天然礦物鈷。

史料記載

清代龔軾在他的《陶歌》中這樣稱讚青花瓷：“白釉青花一火成，花從釉里透分明。可參造化先天妙，無極由來太極生。”

目前發現最早的青花瓷標本是唐代的(也有學者稱唐青花並非青花瓷)；成熟的青花瓷器出現在元代，在中國制瓷史上具有劃時代的進步意義。元代以前，影青刻花的運用較為普遍，自莊重渾厚的青花出現以後，影青刻花的裝飾便漸漸退居次要地位。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發展到了頂峰。明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等品種。

發展變化

中國各朝代的青花瓷有其自身的特點。唐青花經過初創期以後，並沒有迅速發展起來，而是走向了衰敗。宋青花與唐青花並無直接的延續關係。宋朝出土的青花瓷也並不多，左圖是難得的宋青花小酒盅。