《宋茶：風雅與腔調》是2023年中華書局出版的圖書，作者是周重林。
基本介紹
- 中文名：宋茶：風雅與腔調
- 作者：周重林
- 出版時間：2023年7月
- 出版社：中華書局
- ISBN：9787101162455
- 開本：32 開
- 裝幀：精裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
一、文本內容：選取了蔡襄《茶錄》、范仲淹《鬥茶歌》、歐陽修《嘗新茶呈聖俞》、蘇軾《葉嘉傳》、沈安老人《茶具圖贊》、宋徽宗《大觀茶論》等篇目對宋代茶文化進行深度解讀，高度還原宋茶現場。飲茶是一個群體行為，文士之間以茶交流，以詩文唱和，才是品飲大戲。本書非常重視文本之間的互動關係，這在過往茶書中較為少見。二、寫作體例： 原文+譯文+詳說，作者選取原文比較了不少版本版本；譯文注意文字的曉暢，選取最佳字義；詳說部分是本書的重點，主要解說相關的茶文化知識，關注當下，為現在的茶文化愛好者提供認知茶的路徑。配圖：圖片由作者請設計師來畫，目前已經畫好蔡襄、蘇軾、歐陽修與范仲淹等人畫像，還在繼續畫制茶流程等掛畫。三、作者介紹：周重林，雲南著名茶文化學者，著有《茶之基本》《茶葉戰爭》等。在書局出版過《造物記》一書，反響尚可，並包銷了一部分。作者本人有一定流量和宣傳能力，能包銷三千冊。四、目錄蔡襄《茶錄》作者介紹序上篇 論茶下篇 論茶器後序詳說：茶人蔡襄小傳詳說：蔡襄超級長的頭銜有什麼講究詳說：宋茶為什麼貴白？兼說宋茶製作程式詳說：茶的色香味詳說：蒻葉包茶蟹眼、魚眼與燒水的常識歷代評價詩選：蔡襄《北苑十詠》范仲淹：《和章岷從事鬥茶歌》作者介紹 35詳說：宋代鬥茶的要點詳說：茶里清白而有德義的人生文選：范仲淹《清白堂記》歐陽修：嘗新茶呈聖俞作者介紹詳說：宋茶的三不點與五美蘇軾：《葉嘉傳》作者介紹詳說： 茶里的身意與心意詳說：蘇軾茶事小輯詳說：泡茶三昧手沈安老人《茶具圖贊》陸游：《臨安春雨初霽》詳說：分茶藝術的消亡與復興宋徽宗《大觀茶論》……
圖書目錄
前言.點茶藝術的消亡與復興
范仲淹《和章岷從事鬥茶歌》
原文譯註
宋代鬥茶的要點
范仲淹《清白堂記》
原文譯註
清白有德義的人生
歐陽修《嘗新茶呈聖俞》
原文譯註
宋茶的三不點美學
歐陽修《大明水記》
原文譯註
歐陽修《浮槎山水記》
原文譯註
塵吻生津，飲之忘憂
蔡襄《茶錄》
原文譯註
蔡襄小傳
說說蔡襄的頭銜
宋茶為什麼貴白？兼說宋茶製作程式
茶的色香味
蒻葉包茶
蟹眼、魚眼與燒水的常識
蘇軾《葉嘉傳》
原文譯註
茶里的身意與心意
蘇軾茶事小輯
泡茶三昧手
蘇軾《和錢安道寄惠建茶》
原文譯註
茶里的君子與小人
趙佶《大觀茶論》
原文譯註
宋徽宗對茶道藝術的三大貢獻
為什麼陽崖陰林、高山雲霧出好茶？
審安老人《茶具圖贊》
原文譯註
附錄 一千年後再彈琴
作者簡介
周重林：
茶文化學者，作家，著有《茶之基本》《茶葉戰爭》《造物記》等多部茶學著作。
