宋廣磊

宋廣磊，男，1978年8月生，山東曲阜人，副研究員，2010年獲工學博士學位。2004年4月起在浙江工商大學從事功能性食品的科研與教學工作。

基本介紹

• 中文名：宋廣磊
• 出生日期：1978年8月
• 性別：男
• 籍貫：山東曲阜

個人簡介

宋廣磊，男，1978年8月生，山東曲阜人，副研究員，2010年獲工學博士學位。2004年4月起在浙江工商大學從事功能性食品的科研與教學工作。 目前主講《食品化學》等食品科學與工程的主幹課程，主要從事糖生物學、功能性食品開發、功能因子結構解析與修飾等方面的研究。

研究方向

糖生物學、功能性食品開發、功能因子結構解析與修飾

學術成果

先後主持和完成國家自然科學基金項目、國家星火計畫項目、浙江省科技計畫項目、省教育廳青年教師培養項目等多項，主持撰寫國家級食品推薦標準1項，作為主要完成人獲得浙江省科技技術獎一等獎、二等獎3項，中國商業聯合會科學技術獎1項，獲授權國家發明專利1項。近年在國內外及國家級核心期刊發表論文30餘篇，其中10餘篇被SCI/EI/CA/ISTP收錄，2篇被TOP10期刊收錄。2009年3月起任浙江省政府和浙江省科技廳科技特派員。