將酸棗仁研末，以水研濾取汁。鮮生地洗淨，搗爛絞取汁。用酸棗仁汁兌入適量清水，煮粳米為粥，將熟時再加入生地汁，更煮三、五沸即成。
基本介紹
- 中文名：宋宮酸棗仁粥
- 主料：酸棗仁6錢，鮮生地12錢
- 方法：鮮生地洗淨，搗爛絞取汁
- 功效：滋陰清熱，養心安神
酸棗仁6錢，鮮生地12錢，粳米2兩。
鮮生地洗淨，搗爛絞取汁。用酸棗仁汁兌入適量清水，煮粳米為粥，將熟時再加入生地汁，更煮三、五沸即成。
用法：
臨睡前半個時辰，溫熱服之。
功效:
滋陰清熱，養心安神。可用於心肝血虛引起的失眠多夢、心煩、潮熱盜汗、手足心熱等症。棗仁味酸帶甘、養心益肝，為治療虛煩不眠的要藥。《太平聖惠方》中說：“治骨蒸，心煩不得眠臥，酸棗仁二兩，以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。”其方加入生地黃汁，藉以清熱除煩。《本草拾遺》中說：“酸棗仁睡多生使，不得睡炒熟。”這是指，治療不眠症須炒熟用，治療多眠症則宜生用。明代醫家李時珍亦說：“酸棗仁熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生用療膽熱多眠。”
