安龍石斛

產品特點

安龍石斛鮮品：呈圓柱形，葉鞘包裹的鮮條呈灰白色，剝開葉鞘，呈黃綠色或墨綠色；節間明顯，色較深；略有青草香氣。

安龍石斛乾品：楓斗呈螺旋形或彈簧狀，有2至6個旋紋，莖拉直後長3.5cm至8cm；乾條為扁圓柱形，長3cm至7cm。表面黃綠色或略帶金黃色，節明顯，質堅實，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質狀，氣微，味淡，嚼之有黏性。

2017年12月29日，原國家質檢總局批准對“安龍石斛”實施地理標誌產品保護。

安龍石斛產地範圍為貴州省安龍縣龍山鎮、篤山鎮、海子鎮、灑雨鎮、普坪鎮、棲鳳街道、招堤街道和錢相街道等五鎮、三街道現轄行政區域。

一、種源

鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）。

二、立地條件

產地範圍內海拔600m至1300m，年平均空氣相對濕度75%至85%，年平均氣溫14.0℃至17.0℃，無霜期≥290天，年日照時數≥1600小時。

三、栽培管理

1.栽培方式：仿野生栽培。

2.基質：成分為樹皮、鋸末等有機物質，pH值6.5至7.0，有機質含量≥10%，含水量30%至60%。

3.種苗：種子組培繁殖1年，再移至苗床馴苗1年，苗高4cm至8cm即可移栽。

4.栽種：選擇闊葉林，樹徑≥10cm，林地透光率在60%至70%。12月至次年3月移栽，以3株至4株為一叢，用遮陽網或稻草繩將基質和種苗固定在樹幹上，捆綁種植為每隔10cm至15cm捆綁一叢，直至捆綁滿整株樹體，自然生長。

5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、採收加工

1.採收：移栽2年後採收，採收時間為10月至次年3月。

2.加工

（1）鮮品：鮮莖去葉、去根、花序梗、清洗後切段於2℃至5℃冷庫中保存。

（2）乾品：鮮莖原料去根、花序梗，乾燥過程中將莖扭曲成螺旋形或彈簧形成楓斗，也可將乾燥莖切成3cm至7cm的段（節），乾燥至水分含量≤12.0%。

五、質量特色

1.感官特色：

（1）鮮品：呈圓柱形，葉鞘包裹的鮮條呈灰白色，剝開葉鞘，呈黃綠色或墨綠色；節間明顯，色較深；略有青草香氣。

（2）乾品：楓斗呈螺旋形或彈簧狀，有2至6個旋紋，莖拉直後長3.5cm至8cm；乾條為扁圓柱形，長3cm至7cm。表面黃綠色或略帶金黃色，節明顯，質堅實，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質狀，氣微，味淡，嚼之有黏性。