安鳳霧綠，產於浙江省武義縣的安鳳茶廠，由武義縣良種場茶廠與安鳳茶廠共同研製。在浙江省第十二屆名茶和機制名優茶評比中，被評為一類機制名優茶。
基本介紹
- 中文名：安鳳霧綠
- 產地：浙江省武義縣的安鳳茶廠
- 生產廠商：武義縣良種場茶廠與安鳳茶廠
- 特點：香氣清香，滋味鮮醇
簡介,品質特點,產地環境,採制,
簡介
安鳳霧綠，產於浙江省武義縣的安鳳茶廠，由武義縣良種場茶廠與安鳳茶廠共同研製。在浙江省第十二屆名茶和機制名優茶評比中，被評為一類機制名優茶。
品質特點
安鳳霧綠的品質特點：外形細緊捲曲色綠潤，香氣清香，滋味鮮醇，湯色淺綠明亮，葉底芽葉尚成朵，嫩綠。
產地環境
安鳳茶廠坐落在海拔1000米以上的安鳳村，該廠茶園四周山峰重疊，林木茂密，雲霧瀰漫，空氣清新、濕潤，土壤深厚肥沃。
採制
此茶選用一芽二葉為原料，其加工工藝流程如下：
1、鮮葉攤放。採回的鮮葉經揀剔後及時攤放2-4小時。
2、殺青。採用6CMPS-42型瓶式殺青機，筒體溫度140℃左右，投葉量1.5-2kg。
3、揉捻。採用6CRD-25型名優茶揉捻機，加壓方法為:無壓5分，輕壓5分，松壓5分，輕壓5分，松壓5分。
4、初烘。採用6CMPS-3型名茶烘乾機，進口溫度100℃，烘至7成乾，下烘後趁熱提毫。
5、提毫。採用6CMPS-42型瓶式茶青機，筒體溫度80℃，時間1-2分鐘。
6、復烘。仍用6CMPS-3型名茶供乾機，進口溫度80℃，烘至足乾。
