安源火腿屬江西特產,產自江西萍鄉。是以農村的傳統工藝,通過醃、熏、烤三個主要加工環節,結合現代科學的方法進行加工,絕不含防腐劑和色素。
其色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤、香味獨特。
基本介紹
- 中文名:安源火腿
- 是否含防腐劑:否
- 產地:江西萍鄉
製作方法,食物特色,
製作方法
選用肉質鮮嫩的羊肉、豬肉作原料,以農村的傳統工藝,通過醃、熏、烤三個主要加工環節。
食物特色
色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤。
安源火腿屬江西特產,產自江西萍鄉。是以農村的傳統工藝,通過醃、熏、烤三個主要加工環節,結合現代科學的方法進行加工,絕不含防腐劑和色素。
其色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤、香味獨特。