基本介紹
- 中文名：安泰樓
- 外文名：An Tailou
- 營業面積：3000平方米
- 地點：福建省福州市
酒家介紹,獲得榮譽,酒家特色,服務宗旨,交通路線,
酒家介紹
地處鬧市之安泰樓酒家，營業面積3000平方米，環境優美，設施現代，同時，又以福州古城著名三坊七巷之“光祿”、“衣錦”、“文儒”和“安泰”命名，寬敞大堂及溫馨包廂留存古韻。百年老店再現時代風采。全店員工128人，內有名菜大師一名，特級廚師15名，高級服務師10名，技術力量雄厚，多次赴上海、濟南、香港及台北參名美食展及展覽。
獲得榮譽
在歷屆全國烹飪大賽中，安泰樓酒家選送的小吃宴和風情宴均榮獲中國烹飪賽的最高獎“中國名宴”和“金廚獎”。並榮獲“中華名小吃”金牌、團體賽金獎及台北中華美食之特別獎。為全國綠色餐飲企業會員單位，中國烹飪快餐委員會會員單位、省旅遊定點接待單位，還被評為省級“青年文明號”。
酒家特色
安泰樓酒家傳承歷史，立足現代，餐飲經營領域涉足五大方面。
第一：福州風味名特小吃總匯，經過發掘整理地方小吃，多達200多種，品種齊全，特色獨具，並可組合多種“小吃宴”。
第二：弘揚振興創新閩菜菜系基地。其中傳統招牌菜白炒蝦球、蒜醬魚唇、 糟羊肉、蟶乾羊肚等名聞遐邇，創新名菜五采豐橙、燕絲炳雞、 糟明蝦等亦獲廣泛好評。
第三：展示福州民間家居菜餚和平台。經過蒐集整理提高，有100多種所謂家常“土”菜登上大雅之堂，並在此基礎上，組成極具民間特色的“土菜宴”。
第四：快餐專遞服務中心。以綠色、衛生、營養、美味、快捷五項標準，配合生活快節奏烹調快餐服務大眾。
第五：促進交流豐富市場展台，與國內、省內餐飲企業聯手合作，共同推出各地著名特色菜餚、小吃，滿足人民生活提高之需要。
服務宗旨
安泰樓酒家秉顧客至上，服務第一的宗旨，以誠信經營，熱情服務的行動繼續開拓前進。
福州安泰樓秉承中華飲食文化之傳統立足於福州這一歷史名城，以弘揚振興閩菜及福州之地方風味小吃為己任，供應閩味名菜及小吃多達五百餘種。在此既宜舉辦大型宴會，又可隨意小酌。酒樓以星級檔次平民價格熱情服務大眾。
風味小吃
風味小吃交通路線
乘 車：1路、K1路、2路、8路、11路、20路、54路、66路、76路、77路、80路、101路、117路、121路、86路到“道山路口”站下車即到
安泰樓
