安徽長豐莊墓園子

安徽長豐莊墓園子

莊墓鎮位於長豐縣中北部,總面積41.3平方公里,轄10個行政村、1個居委會,耕地面積3萬畝。其中集鎮建成區面積2平方公里,常住人口1.5萬人。民風淳樸,鄉風文明,是江淮大地上一座名鎮。莊墓鎮區位優勢明顯。

村鎮介紹,草莓,莊墓圓子,銀魚,

村鎮介紹

莊墓鎮位於長豐縣中北部,總面積41.3平方公里,轄10個行政村、1個居委會,耕地面積3萬畝。其中集鎮建成區面積2平方公里,常住人口1.5萬人。民風淳樸,鄉風文明,是江淮大地上一座名鎮。莊墓鎮區位優勢明顯。
莊墓位於長豐縣北部重鎮,206國道合淮路段中部。人口:25640人
,交通狀況良好,管轄10個行政村1個居委會。,南去合肥,北到淮南。總面積41.3平方公里,轄十個行政村,一個居委會,耕地面積3萬畝,2003年財政收入222萬元。有一所衛生院,7所中國小,集鎮餐飲業發達,個私經濟繁榮。莊墓集市又是長豐縣農副產品主要的集散地之一。農閒時節,常常出現“萬人趕集,隨行就市”的壯觀景象。農貿市場、木材市場、沙石市場,商賈雲集。街面上商店林立,背街遍布糧行、油行、農具行、山貨行、木頭行、竹行、牛 行、豬行、魚行、雞鴨鵝行,一片繁華景象。這裡還盛產土特產,對河 沿的魚蝦,西河灘的蘿蔔,棗林村的大棗,梨園村的黃梨,張灣的柳編,早已馳名南北。莊墓小磨麻油(莊王牌),“祖傳工藝天下第一家,獨特風味油香冠江淮”。莊墓手工圓子,軟而不爛,油而不膩,是盛名遠揚的美味佳肴。
主要農作物有水稻、小麥,集鎮整體實現了“三化",綠化、硬化、亮化。農村實現了村村通水泥路,人均收入得到了大幅提升。
莊墓鎮將抓住歷史發展的新機遇,以經營城鎮的新理念,發展莊墓河優勢,弘揚千年古鎮文化,復興莊墓,把莊墓建設成為合淮公路上的一顆璀璨的明珠。
特色產業

草莓

草莓又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等,在園藝上屬漿果類果樹,學名FragaiaananassaDuchesne。原產歐洲,20世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形,其色鮮艷粉紅
,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養豐富,故有“水果皇后”之美譽。薔薇科,草莓屬,多年生草本。有匍匐枝,複葉,小葉3片,橢圓形。初夏開花,聚傘花序,花白色或略帶紅色。花托增大變為肉質,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成紅色漿果狀體。
薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。分布於北半球和南美洲,以歐洲最多,美國、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交後代。草莓植株矮小,有短粗的根狀莖,逐年向上分出新莖,新莖具長柄三出複葉。聚傘花序頂生,花白色或淡紅色。花謝後花托膨大成多汁聚合果,紅色或白色,球形、卵形或橢圓體形,其中著多數
種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光,不耐嚴寒、乾旱和高溫。根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。根狀莖3年後開始死亡,以第2年產量最高,3年後降低。秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植,施足基肥,收穫一季即行更新,可連年高產。露地和溫室保護地栽培均可。採用莖尖和花葯培養可在短期內獲得無毒苗和加速新品種繁育。草莓果實富含維生素C、鐵及多種礦物質。可鮮食和制果醬、果汁、果酒;鮮果速凍可保質貯運。種植方法:剛開始放在陰處5天。等水乾透再澆。吃草莓的好處:草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原產於南美洲,我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多,有2000多個品種,果實鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美譽。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種。
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

莊墓圓子

圓子作為一種菜餚,就長豐而言,有糯米圓子、掛麵圓子、燒餅圓子、
綠豆圓子等,但最負盛名的當屬莊墓圓子了。
圓子的製作工序特別複雜,要做的美味可口,選料要仔細,豬肉要選上等五花肉,饃饃要用上等麵粉做的。肉煮熟以後切成細小丁狀,饃饃揉搓成粉末狀,用面篩過濾,然後以豬肉、饃饃須、豬板油為主料,蔥、蒜、姜、鹽、老母雞、味素等為佐料,按一定的比例攪拌在一起,用手揉成麵團狀,再用綠豆粉滾面一次。用綠豆粉滾面,可以避免圓子破皮,有韌勁和咬勁。然後放進煮沸的開水鍋里煮一下,用帶有小漏洞的“絲勺”撈上來放在白菜葉上冷卻,這樣一系列的工序完成之後,圓子即成型了。
莊墓圓子不僅在做法上有與眾不同之處,蒸時更講究烹調工藝。水沸騰之後,把圓子輕放在鋪有紗布或千張的蒸籠上,蓋上鍋蓋,旺火燒二十分鐘左右,中間點一次井水,即可上桌。這樣,端上餐桌食用時,圓子質軟不硬,甜滑潤喉,用筷子夾起即使成橢圓或長條形,也不會破碎。你覺得是不是有些不可思議呢,這其中可是要下一番功夫的。
在我們長豐地區,吃圓子的場合是有講究的。比如在結婚喜宴上,一盤圓子上桌了,此時卻不能動筷子進口,必須等到新郎新娘前來謝客,才能品嘗。有時家裡來了多年未見的親友,
也要上一盤圓子,以示對客人的尊重。
圓子,寓意團團圓圓、美滿幸福,為傳統節日和喜慶日子增添了祥和氛圍。

銀魚

鮭形目胡瓜魚亞目銀魚科的通稱。因體白而得名。又稱麵條魚、白飯魚。體半透明,細小銀魚外形柔軟,前部近圓柱形,後部側扁。頭長而平扁;頭頂骨骼很薄且半透明,從體外可看到腦的形狀。口裂大。吻尖長特化或短鈍。背臀鰭前方或重疊;胸鰭基
肌肉發達或不明顯;臀鰭基較長;尾鰭叉狀;具脂鰭。雌雄異形。雄魚成體略高,胸鰭一般尖長;臀鰭大,起點較遠於背鰭基前端,繁殖季節臀鰭中部鰭條膨大扭曲。主要分布於中國,有6屬14種,少數種類分布到朝鮮、日本及俄羅斯遠東庫頁島地區。
銀魚外形生活於近海或江河湖泊內。溯河產卵洄游或為陸封型。春季(2~5月)或秋季(9~10月底)產卵於鹹淡水區域或純淡水的湖泊內。親魚產卵後死亡。食料為浮游生物。銀魚為重要經濟魚類。1982年中國已成功地將太湖新銀魚移殖到雲南滇池。銀魚科為東亞特產,有6屬15種。常見的有大銀魚,前頜間銀魚和太湖新銀魚。春秋時期,先後有五個國家稱霸中原,史稱"五霸"。在"五霸"當中,以楚國的地域最大、人口最多,物產最豐,文化最盛。楚莊王稱霸中原,不僅使楚國強大,威名遠揚,也為華夏的統一,民族精神的形成發揮了巨大的作用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們