安平康,清代四川彝族土官。字堯衢。土司安世榮遺腹子。幼襲西昌河東長官司兼河西撫夷理民司之職,駐今西昌市北禮州。父死後,因庶母沙馬氏與生母龍氏爭印、奪家產,不能敵,隨生母避難至涼山腹地、滇南等處。鹹豐七年(1857),始得正式承襲。曾因迎送客商被他部擄去,母用2千金贖回。帥所部土兵奉命東征西討。十年(1860),鎮壓滇東北農民暴動。同治元年(1862),在西昌一帶截擊太平天國起義軍石達開部。四年(1865),剿辦會理縣會黨民眾。六年(1867),受命辦理“寧遠夷務”。甚得官府讚譽,“累功”加至總兵銜,賞戴花翎,賜“揚勇巴圖魯”名號。好儒墨,善吟詩,著有《酣戰余草》1卷。十二年,病卒於土司衙門。