安吉偉強白茶場，在安吉溪龍，以安吉歷史文化為依託，將孝文化，竹文化和昌碩文化與茶相結合，打造安吉溪龍品牌的獨特文化魅力。積極參與安吉白茶的宣傳與推廣，在不斷進取、不斷創新中全力將安吉溪龍白茶品牌打造成為“安吉白茶”品牌的領軍。
基本介紹
- 公司名稱：安吉偉強白茶場
- 成立時間：2005年
- 總部地點：安吉溪龍
- 經營範圍：安吉白茶
- 公司類型：個人獨資
- 公司口號：品質第一，客戶至上
- 年營業額：200 萬元
- 員工數：30 人
簡介,白茶工藝,採摘,攤放,殺青,理條,烘乾,保存,產品展示,
簡介
茶場位於有“中國竹鄉”、“白茶之鄉”之稱的美麗鄉村—安吉。是一家集茶葉種植、加工、研發、行銷、茶文化交流推廣於一體的科技型茶場。
茶場擁有茶園面積1100畝，訂單茶園基地3000畝，茶園四周群山起伏，山清水秀，具有良好的生態環境，是市、縣農業局"安吉白茶"標準化示範園區、"安吉白茶"高效生態項目示範茶場。在浙江大學茶學系和湖州市茶葉技術部門的共同指導下，公司建立了良種茶苗培育基地，同時與浙江大學、縣農業局合作啟動了安吉白茶品質研究基地科技研發項目，為安吉白茶產業提升提供了科技支撐。
安吉偉強白茶場在各界友人的厚愛下以快速成長，並將繼續力求產品精益求精，惠及天下。他們永遠的宗旨是：團結協作——精心打造"溪龍偉強"茶品牌，中國健康向上的茶產業將會更加燦爛輝煌。
白茶工藝
採摘
安吉白茶應分批多次早采、嫩采、勤采、淨采。明前茶要求一芽一葉。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝。竹筐貯運。
攤放
及時攤放，厚度均勻，不可翻動，避免陽光。攤放目的，一是提高安吉白茶品質。二是便於炒制，攤放時間手抓柔軟為宜。
殺青
高溫殺青，先高后低，通過高溫250－300℃左右，破壞酶的活性。防止紅梗、黑梗。茶葉下鍋後聽到炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫。投葉量：七槽每鍋1.6斤，時間2分鐘。
理條
殺青後，逐步提高轉速，鍋內溫度降低，時間3分鐘。
烘乾
初烘：烘乾機溫度100 ℃左右, 時間：10分鐘。攤涼：15分鐘。復烘：溫度80－90℃，低溫長烘。
保存
茶葉乾茶含水分控制在6%以內，放入冰庫，溫度0－5℃。冰庫取出的茶葉三小時後打開，進行包裝。
產品展示
白茶基地
白茶種植基地
白茶近景特寫
白茶近景特寫
白茶採摘
白茶採摘
成品白茶
成品白茶
沖泡效果
沖泡效果
