安口清燉甲魚

安口清燉甲魚是一道菜品，主料是甲魚。

基本介紹

• 中文名：安口清燉甲魚
• 主要食材：甲魚
• 配料：黨參.枸杞.高湯、生薑、大蔥等
• 難易程度：中等

簡介

安口清燉甲魚 取安口紀家莊甲魚為主要原料製作的隴上名菜，以獨特的製作工藝和豐富的營養價值深受廣大賓客的青睞。

製作方法

將宰殺並燙去黑衣的甲魚剁成塊，配華亭本地產黨參.枸杞.加入高湯、生薑、大蔥、大蒜、花椒、味素、白糖、食鹽，燉至甲魚肉軟糯即可。是真正的滋陰壯陽的美味佳肴。