安傑維勒侯爵酒莊

安傑維勒侯爵酒莊（Domaine Marquis d'Angerville）地處沃爾內（Volnay）村,是勃艮第最知名的酒莊之一，曾被羅伯特·帕克（Robert Parker）評為世界上最好的酒莊之一。這裡被稱為“沃爾內的精神指針”，在勃艮第有著非凡的歷史意義，200多年來屹立不搖。

安傑維勒侯爵酒莊的歷史從1804年開始，那一年，當時擔任歐坦（Autun） 市副市長的梅斯尼爾男爵(Baron du Mesnil)，在沃爾內買下了一些葡萄園，創立了該酒莊。

在葡萄酒釀製方面，該酒莊堅持傳統做法，在發酵過程中不添加任何成分，讓葡萄進行自然發酵。在為期8到10天的發酵過程中，最高溫度可達到35°C。發酵過 後的汁液會靜置2到3天，以使酒渣沉澱。之後，葡萄酒會放入橡木桶中進行陳年。為了避免橡木味掩蓋葡萄酒中的細膩口感，新橡木桶的使用比例不會超過 35%。裝瓶前會進行澄清和輕微的過濾。

該酒莊出產的葡萄酒年產量十分有限，僅有千箱的數量，其中最出名的要數單一葡萄園貓頭鷹 （Clos des Ducs）所產的葡萄酒。此外，酒莊也生產塔耶皮埃（Taillepieds）和香盼（Champans）等葡萄園的葡萄酒。安傑維 勒侯爵葡萄酒的風格從不過分強烈。相反，它們是那么地優雅、純粹而精緻。

基本介紹

• 公司名稱：安傑維勒侯爵酒莊
• 外文名稱：Domaine Marquis d'Angerville
• 總部地點：沃爾內
• 被稱為：沃爾內的精神指針

酒莊歷史

19 世紀末期，梅斯尼爾男爵的女兒嫁入安傑維勒家族。後來酒莊由他們的兒子塞姆·安傑維勒（Shem d'Angerville）接管。塞姆·安傑維勒因不滿於虛假的葡萄酒釀造和亂貼標記的不法酒商，於是帶領著勃艮第大大小小的酒莊，開創了酒莊自行裝瓶的先例。如今，很多勃艮第酒莊仍然堅持只用自家種植 的葡萄釀酒，並且自行裝瓶進行售賣。

2003年，塞姆·安傑維勒的孫子吉拉姆·安傑維勒（Guillaume d'Angerville）放棄了巴黎的事業，與在酒莊工作多年的堂兄弟合作，延續著這個家族酒莊的精神和品質。他在思考過酒莊的核心價值後，決定在酒莊內實施眾多改革，如：推行自然動力栽種法；摒棄化學農藥，以提高葡萄自身對病蟲的抵禦能力。

該酒莊的葡萄園 占地15公頃，其中有11公頃是一級葡萄園，這些葡萄園均坐落在面向東南的坡地上，土壤以粘土和石灰石混合的泥灰卵型小石子為主，淺薄的上層土壤迫使葡萄 樹往下紮根至深層的土壤中，吸取更多的微量元素。而且，這裡岩質的地表，還能在白天吸收太陽熱能，再將其反射至葡萄串上，以利成熟。再配合自2006年起 開始轉型的自然動力栽種法，其葡萄酒的高品質，自然不在話下。

酒莊資料

酒莊擁有者：吉拉姆·安傑維勒（Guillaume d'Angerville）所在產區：伯恩丘酒莊等級：無年產量：55,000 瓶紅葡萄面積：29.7 英畝白葡萄面積：2.5 英畝紅葡萄比例： 黑皮諾（Pinot Noir）100%白葡萄比例：霞多麗（Chardonnay）100%主要葡萄品種： 黑皮諾 其他葡萄品種： 霞多麗平均葡萄樹樹齡：25年土壤類型：粘土、石灰石、泥灰卵型小石子葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：15公頃。

酒莊酒款

安傑維勒侯爵香朋園乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Champans, Volnay. France安傑維勒侯爵凱樂瑞園乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Caillerets, Volnay, France安傑維勒侯爵酒莊沃爾奈一級乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Premier Cru, Volnay, France安傑維勒侯爵莫爾索-桑特洛園乾白葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Meursault-Santenots, Meursault, France安傑維勒侯爵酒莊沃爾奈乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Volnay, France安傑維勒侯爵福萊美園乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Fremiet, Volnay, France安傑維勒侯爵盎格魯園乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Clos des Angles, Volnay, France安傑維勒侯爵沃爾內公爵園乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Clos des Ducs, Volnay, France安傑維勒侯爵塔耶皮埃園乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Taillepieds, Volnay, France安傑維勒侯爵德薩斯伯爵園乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville Combes-Dessus, Pommard, France安傑維勒侯爵酒莊乾紅葡萄酒
Domaine Marquis d'Angerville, Burgundy, France。