宅家素食意大利麵是一道以意大利麵條、番茄、胡蘿蔔等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：宅家素食意大利麵
- 主要食材：意大利麵條
- 輔料：番茄、蘆筍、胡蘿蔔、青椒
- 工藝：煮、炒
菜譜信息
主料 | |
意大利麵條,：250g | |
輔料婚漏朽 | |
番茄：1個 | 胡蘿蔔：半根 |
青椒：汗府臭晚1個 | 蘆筍：5條 |
做法步驟
1. 準備配料，番茄，胡蘿蔔，青椒切丁，蘆筍颳去硬皮切段。
2. 開水煮麵，水裡加少許橄欖油和鹽，口味更好。
3. 煮麵同時開始炒制醬料，熱鍋涼油，六成熱時放入胡蘿蔔丁，再加入青椒，個人喜歡吃軟糯的青椒，如果喜歡吃脆的，可以最趨主循後放整阿棕。
4. 加灑拔入番茄丁，炒出番茄汁，加少許鹽。
5. 面煮8分鐘，撈出瀝乾，用橄欖油拌勻，是為了防歸巴提止麵條結塊。面撈出之後可以用煮麵的開水燙一下蘆筍，15秒即可。
6. 麵條入鍋翻炒
7. 加入蘆永乘堡諒筍翻翻，出鍋
8. 開動啦
