《學前兒童生理與保健》是2019年3月清華大學出版社出版的圖書，作者是滕忠萍、陳金菊、艾桃桃。
基本介紹
- 書名：學前兒童生理與保健
- 作者：滕忠萍、陳金菊、艾桃桃
- ISBN：9787302516484
- 定價：59.80元
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2019年3月
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
""《學前兒童生理與保健》是學前教育專業學生研究保護和增進學前兒童身心健康的一門專業必修課。為幫助廣大學生深入了解本門課程在幼兒教師資格證國考中的考試要求，準確把握考試要點，完善知識結構，我們組織編寫了本書。
《學前兒童生理與保健》共分為八個方面的內容：學前兒童生理髮育特點與保健、學前兒童生長發育及評價、學前兒童營養與膳食、學前兒童疾病及預防、學前兒童常見意外傷害的處理及安全教育、學前兒童常見心理問題及預防、幼稚園保教活動的衛生保健和幼稚園的環境衛生。
《學前兒童生理與保健》充分體現“課證融合”特點，各章節除了對本課程的知識點進行全面梳理外，通過設定“學一學”“做一做”“教一教”“想一想”欄目，讓學生進行課堂操作、討論以及課外實踐，增進學生對理論知識的理解並提升其實踐水平。本書結合幼兒教師資格證國考要求設計了“考點總結”欄目總結考試形式，幫助廣大學生準確掌握答題技巧，並選取歷年具有典型性的真題加以解析。同時，“考點模擬”欄目設計了相應的線上測試模擬題供學生進行測試，幫助學生檢測學習情況，鞏固學習效果。此外“拓展閱讀”欄目還提供了推薦書目、文章等豐富的資源供學生自主學習，實現資源共享。
本書適合作為各大中專院校的教學用書和幼兒教師資格證考試的輔導書。""
圖書目錄
第一章 學前兒童生理髮育特點與保健 1
【考點聚焦】 1
第一節 運動系統 3
一、運動系統概述 3
二、學前兒童運動系統的特點 3
三、學前兒童運動系統的衛生保健 6
第二節 呼吸系統 7
一、呼吸系統概述 7
二、學前兒童呼吸系統的特點 8
三、學前兒童呼吸系統的衛生保健 9
第三節 循環系統 11
一、循環系統概述 11
二、學前兒童循環系統的特點 11
三、學前兒童循環系統的衛生保健 13
第四節 消化系統 14
一、消化系統概述 14
二、學前兒童消化系統的特點 14
三、學前兒童消化系統的衛生保健 16
第五節 泌尿系統 17
一、泌尿系統概述 17
二、學前兒童泌尿系統的特點 18
三、學前兒童泌尿系統的衛生保健 19
第六節 生殖系統 20
一、生殖系統概述 20
二、學前兒童生殖系統的特點 20
三、學前兒童生殖系統的衛生保健 21
第七節 內分泌系統 22
一、內分泌系統概述 22
二、學前兒童內分泌系統的特點 22
三、學前兒童內分泌系統的衛生保健 23
第八節 神經系統 24
一、神經系統概述 24
二、學前兒童神經系統的特點 25
三、學前兒童神經系統的衛生保健 26
第九節 皮膚 27
一、皮膚概述 27
二、學前兒童皮膚的生理特點 28
三、學前兒童皮膚的衛生保健 28
第十節 感覺器官 29
一、視覺器官 — 眼 29
二、聽覺器官 — 耳 31
三、鼻和舌 33
【考點總結】 34
【真題再現】 35
【考點模擬】 35
【拓展閱讀】 36
第二章 學前兒童生長發育及評價 37
【考點聚焦】 37
第一節 學前兒童生長發育概述 38
一、生長發育的含義 38
二、生長發育的年齡分期 38
第二節 學前兒童生長發育的特點及規律 39
一、學前兒童生長發育的特點 39
二、學前兒童生長發育的規律 41
第三節 學前兒童生長發育的影響因素 42
一、遺傳因素 43
二、環境因素 43
三、心理因素 44
第四節 學前兒童生長發育的測量與評價 45
一、學前兒童生長發育的測量 45
二、學前兒童生長發育的評價 48
【真題再現】 50
【考點模擬】 51
【拓展閱讀】 51
第三章 學前兒童營養與膳食 53
【考點聚焦】 53
第一節 營養學基礎知識 54
一、營養素 54
二、學前兒童對能量的需求 55
三、各種營養素的生理功能及食物來源 57
第二節 學前兒童膳食 71
一、學前兒童膳食的特點 71
二、學前兒童膳食配製的原則 72
三、學前兒童良好飲食習慣的培養 73
四、學前兒童膳食的管理 77
【真題再現】 87
【考點模擬】 87
【拓展閱讀】 89
第四章 學前兒童疾病及預防 91
【考點聚焦】 91
第一節 疾病的基本知識 92
一、疾病的概念 92
二、疾病的種類 92
三、疾病早發現 93
第二節 學前兒童常見疾病及預防 94
一、呼吸系統疾病 94
二、消化系統疾病 95
三、五官疾病 98
四、皮膚疾病 101
五、營養性疾病 102
第三節 學前兒童傳染病及預防 104
一、學前兒童傳染病的基礎知識 104
二、傳染病流行規律及防範措施 106
三、學前兒童常見傳染病及預防措施 108
【真題再現】 116
【考點模擬】 116
【拓展閱讀】 117
第五章 學前兒童常見意外傷害的處理及安全教育 118
【考點聚焦】 118
第一節 學前兒童常見意外傷害的預防及安全教育 119
一、學前兒童意外傷害概述 119
二、學前兒童安全教育的內容 121
三、學前教育機構安全教育的措施 123
第二節 常用護理技術 125
一、常用護理技術的意義 125
二、常用幼兒護理技術 125
第三節 學前兒童常見意外傷害的緊急處理 128
一、急救的基本常識 128
二、學前兒童常見意外傷害的種類及處理方法 132
【真題再現】 142
【考點模擬】 143
【拓展閱讀】 144
第六章 學前兒童常見心理問題及保健 145
【考點聚焦】 145
第一節 學前兒童心理健康概述 146
一、學前兒童心理健康的概念 146
二、學前兒童心理健康的標準 147
三、影響學前兒童心理健康的因素 148
第二節 學前兒童常見的心理衛生問題及保健 150
一、學前兒童情緒障礙及保健 150
二、學前兒童睡眠障礙及保健 151
三、學前兒童語言障礙及保健 152
四、學前兒童進食障礙及保健 153
五、學前兒童排泄障礙及保健 154
六、學前兒童品行障礙及保健 155
七、學前兒童不良習慣及保健 155
八、學前兒童其他心理障礙及保健 156
第三節 不同年齡階段學前兒童心理健康的保健要點 157
一、0～1 歲學前兒童心理健康的保健要點 158
二、1～2 歲學前兒童心理健康的保健要點 160
三、2～3 歲學前兒童心理健康的保健要點 162
四、3～4 歲學前兒童心理健康的保健要點 163
五、4～5 歲學前兒童心理健康的保健要點 165
六、5～6 歲學前兒童心理健康的保健要點 167
【真題再現】 169
【考點模擬】 171
【拓展閱讀】 172
第七章 幼稚園保教活動的衛生保健 173
【考點聚焦】 173
第一節 幼稚園衛生保健制度 174
一、健康檢查制度 174
二、預防接種制度 176
三、體格鍛鍊制度 178
四、消毒制度 178
五、隔離制度 180
六、環境衛生制度 180
七、生活制度 181
八、膳食制度 183
九、安全制度 183
十、家長聯繫制度 184
第二節 幼稚園生活活動的衛生保健 186
一、幼稚園一日生活活動制度的制訂 186
二、幼稚園生活制度的執行 189
三、幼稚園一日生活環節的衛生要求 191
第三節 幼稚園教學活動的衛生保健 196
一、幼稚園教學活動中的身體及心理保健 196
二、幼兒遊戲及戶外活動的衛生保健 198
第四節 幼兒體育鍛鍊的衛生保健 199
一、幼兒體育鍛鍊的身體保健 199
二、幼兒體育鍛鍊的心理保健 201
三、幼兒體育鍛鍊的自然因素 202
【真題再現】 207
【考點模擬】 208
【拓展閱讀】 209
第八章 幼稚園的環境衛生 210
【考點聚焦】 210
第一節 幼稚園物質環境衛生 211
一、幼稚園的建築衛生 211
二、幼稚園的房舍衛生 212
三、托幼機構室內衛生 213
四、幼稚園設備衛生 213
第二節 幼稚園精神環境衛生 215
一、幼稚園精神環境的創設意義及衛生要求 215
二、幼稚園與家庭、社區精神環境的聯繫 216
【考點模擬】 218
【拓展閱讀】 219
附錄 A 中國 7 歲以下兒童生長發育參照標準 220
附錄 B 《國民體質測定標準手冊》（幼兒部分） 231
附錄 C 託兒所幼稚園衛生保健工作規範（節選） 247
附錄 D 常見食物成分表 254
參考文獻 264
