西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、花椰菜等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜餚。 基本介紹 書名：學做西餐3(VCD)ISBN：9787880513332定價：11.12出版社：中國人民解放軍音像出版社 內容介紹本片特邀多位西餐特技烹調師，為您教授西菜的家庭製作方法。湯、色拉、中盤、主菜、飯後的甜品以及各式雞尾酒、咖啡等等，一應俱全。通過本片，您將完全領略各國美食及其用餐習慣，既為生活增添了浪漫情趣，還可以在自己家裡辦一個非常體面的西餐宴會招待知己良朋！
