孫金旭，男，河北景縣人，1975年10月出生，教授，博士，中共黨員，衡水學院生命科學學院黨總支書記。
基本介紹
人物經歷,研究方向,主教課程,獲獎記錄,社會任職,代表性學術成果,
人物經歷
1995.9-1999.7，河北科技師範學院食品工程系食品科學與工程專業，學士學位；
2002.9-2005.7，河北農業大學食品科技學院農產品貯藏與加工工程專業，碩士學位，；
2008.9-2011.9，天津科技大學生物工程學院發酵工程專業，博士學位。
現為衡水學院生命科學學院教師、黨總支書記。
研究方向
主要從事中藥發酵、果酒發酵、酵素髮酵、食品微生物及果蔬汁加工，參與研發的樹莓酵素、樹莓果汁、枸杞酵素、冬桃酵素、桑葚酵素、桑葚酒、金銀花水已經上市銷售。進行樹莓酒、桑葚和金銀花的綜合利用加工研究。
主教課程
獲獎記錄
多次榮獲衡水市優秀共產黨員稱號，多次榮獲衡水學院科研標兵稱號，多次帶領學生參加全國創新創業大賽、河北省網際網路+大賽獲得優秀指導教師。
社會任職
2019年1月被中共衡水市委員會評為衡水市人民政府評為衡水市市管專家。
2017年10月被評為河北省食品安全專家委員會委員。
2014年12月被衡水市人民政府評為衡水市食品安全委員會食品安全專家
2016年3月被中國生物發酵產業協會評為中國生物發酵產業協會酵素分會第一屆專家委員會專家。
2018年6月被中國生物發酵產業協會評為中國生物發酵產業協會酵素分會第二屆專家委員會專家。
代表性學術成果
參與制定《良好酵素企業規範》、《食用植物酵素》團體標準起草評定工作，該標準已經發布。
