孫超，男，南開大學旅遊與服務學院副教授、碩士生導師。天津商業研究專家組成員、天津食品學會理事、天津烹飪協會理事、國家旅遊局和國家人事部考試中心職稱考試專家組成員
基本介紹
- 中文名：孫超
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 職務：南開大學旅遊與服務學院副教授、碩士生導師
研究方向,開設課程,社會兼職,教育背景,工作經歷,獲獎情況,發表論文,專著譯著,社會服務,
研究方向
旅遊企業管理、旅遊人類學、商業企業管理
開設課程
旅遊度假村經營管理問題研究(碩士生)；飯店餐飲管理、飯店前台與客房管理、飯店督導管理、旅遊度假村經營管理(本科)
社會兼職
天津商業研究專家組成員、天津食品學會理事、天津烹飪協會理事、國家旅遊局和國家人事部考試中心職稱考試專家組成員
教育背景
1979年09月—1983年06月 南開大學文學學士
1987年03月—1988年03月 國家旅遊局與香港培華教育基金會主辦首屆全國飯店管理師資培訓班
1996年09月—1998年06月 南開大學經濟學院研究生班
工作經歷
1983年至今，南開大學旅遊學系任教
1994年至1997年，任天津國泰觀光服務公司法人、總經理
獲獎情況
2008年榮獲“全國餐飲業教育成果獎(個人)” 中國烹飪協會頒發；
2010年榮獲“南開大學研究生優秀教育成果二等獎” 南開大學頒發；
發表論文
“我國郵輪旅遊供應鏈管理芻議” 旅遊發展研究 2011.01；
“論天津飯店餐飲企業核心競爭力的提升” 《旅遊目的地行銷與管理》論文集 2011.03；
專著譯著
(包括教材)： 《飯店前台管理》孫超編著，南開大學出版社，1999年；
《餐飲成本控制》孫超(主譯)，南開大學出版社，2004年；
科研課題： “旅遊目的地供應鏈管理及其顧客滿意度的影響研究”，國家旅遊局項目，參與人，2008年4月-2009年4月；
“旅遊行業國語水平等級標準及測試大綱”，天津市語言文字培訓測試中心項目，國家級項目，參與人，2011年-2012年；
社會服務： 21世紀瑞海姆國際旅遊度假村經營模式，委託方：中國民航總局金飛集團，1998年1月至2000年1月；
天津泰達酒店管理有限公司酒店會所管理模式，委託方：天津泰達酒店管理公司，2002年3月至2004年8月；
山東省墾利縣旅遊產業總體規劃，委託方：山東省墾利縣旅遊局，2004年至2006年；
社會服務
21世紀瑞海姆國際旅遊度假村經營模式，委託方：中國民航總局金飛集團，1998年1月至2000年1月；
天津泰達酒店管理有限公司酒店會所管理模式，委託方：天津泰達酒店管理公司，2002年3月至2004年8月；
山東省墾利縣旅遊產業總體規劃，委託方：山東省墾利縣旅遊局，2004年至2006年；
